Güncel Yemek Tarifleri Platformu

Zebra Kek Tarifi

Zebra Kek Yapımı

0 63

Zebra Kek Tarifi

Corona virüs nedeniyle evde daha çok vakit geçirmek zorunda kaldığınız bu günlerde, virüs dışında konular ve sohbetler içerisinde olmak; zamanınızı dikkatinizi ve odağınızı kendimizi iyi hissettirebilecek aktivitelere yönlendirmek psikolojimiz için çok önemlidir. Evde kaldığımız tüm zamanları virüs haberleri dinleyerek geçirmek yerine kötü senaryoları ve olumsuz düşünceleri biraz olsun uzaklaştırmak adına yapabileceğimiz birçok şeyden biri de mutfakta zaman geçirmek. Özellikle çalışan bayanların mutfakta kaliteli zaman geçiremediğini, kısıtlı zamanlarda alelacele bir şeyler yapıldığını düşünerek mutfakta eğlenceli zamanlar geçirmek adına sizlerle zebra kek tarifi paylaşmak istedim.

Siz de benim gibi yemek yapmaktan ziyade kek, kurabiye, salata gibi hamur işlerinden oluşan mönüleri yapmaktan daha çok keyif alıyorsanız bu zebra kek tarifi tam size göre. Yapılışı oldukça eğlenceli olmasının yanında çok da lezzetli olan zebra kek evde güzel vakit geçirmek için de idealdir. Çocukların da bayıla bayıla yediği bu kek görüntüsü ile de iştah açıcı.

 

Malzemeler:

  • 3 yumurta,
  • 1 – 1,5 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı kadar sıvı yağ,
  • 1 su bardağı sade maden suyu,
  • 2,5 su bardağı kadar un,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 4 yemek kaşığı kadar kakao,
  • 4 yemek kaşığı kadar süt (kakao ve süt aynı miktarda olacak)

Zebra Kek Tarifi:

  • Karıştırma kabımızı alıyoruz ve tabii ki her kek tarifinde olduğu gibi, önce şeker ve yumurtaları çırpıyoruz.
  • Ardından sıvıyağı ekleyip çırpalım sonra maden suyunu ekleyip yine çırpalım.
  • Kakao ve süt dışında diğer malzemelerimizi de sırasıyla un, vanilya ve ardından kabartma tozunu da karışına ekleyip sonra yine çırpalım.
  • Hazırladığımız bu karışımın yarısını başka bir kaba aktarıp kalan karışıma üç yemek kaşığı kakao ve üç yemek kaşığı sütü ekleyip tekrar mikser ile iyice çırpalım. Böylece kakaolu ve sade iki kek karışımımız oldu. Ancak dikkat etmeniz gereken her iki karışımında aynı kıvamda olmasıdır. Zaten sütü de o yüzden ekliyoruz ki kakaolu karışımımız çok yoğun olmasın.
  • Pişirme kalıbı olarak yuvarlak bir borcam kullanıyoruz. Borcamımızı yağladıktan sonra kek karışımımızı dökmeye geldi sıra.
  • Kakaolu ve sade olarak hazırlanmış iki kek karışımımız var. Dolayısıyla her karışım için ayrı birer kepçe alıyoruz. Borcamımızın en orta yerine önce kakaolu karışımdan bir kepçe döküyoruz.
  • Ardından sade kek karışımımızdan da bir kepçe alarak yine aynı yere yani kakaolu kepçeyi döktüğümüz yere döküyoruz. Kakaolu karışımın üzerine sade karışımdan dökmüş oluyoruz
  • Bu işleme kek karışımlarımız bitene kadar devam ediyoruz. Kepçe kepçe üst üste döküyoruz. Zaten döktükçe borcama yayılarak şekillenmeye başlıyor.
  • Bir kürdan yardımıyla da ebru deseni veriyoruz. Kek kalıbımızın ortasından başlayıp kenarlara doğru elimizi kaldırmadan çiziyoruz. Sanki kürdanla kekimizi keser gibi yapıyoruz yani.
  • Artık kekimiz pişmeye hazır hale geldi. Fırınımızda, 150 derecede, yaklaşık 25 – 30 dakika pişiriyoruz. Ama pişene kadar fırın kapağını açmıyoruz ki güzelce kabarsın.

Evet, zebra kek tarifini artık siz de biliyorsunuz. Benim kızlar bu keke bayılıyorlar. Genelde mutfağa girip hep birlikte bir curcuna eşliğinde yapıyoruz.

Umarım siz de beğenirsiniz.

Sevgiyle ve neşeyle afiyet olsun…

 

 

 

 

 

 

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Yorumunuz için teşekkürler