Güncel Yemek Tarifleri Platformu

Kayısılı Puding Tarifi

Kayısılı Puding Yapılışı

0 61

Kayısılı Puding Tarifi

Puding tarifini biraz değiştirmeye ne dersiniz? Klasik pudingin dışına çıkarak farklı bir lezzet ortaya katarak tadı damakta bırakacağınıza emin olabilirsiniz.

Malzemeler

  • 1 litre süt.
  • 80 gram şeker.
  • 1 paket vanilin.
  • 2 adet yumurta.
  • 50 gram un.
  • 100 gram tereyağı.
  • 15 adet kuru kayısı.
  • 10 gram jelatin.

Kayısılı Puding Yapılışı

Büyük bir kap içerisine yumurta, şeker ve vanilini koyduktan sonra iyice karıştırın. 500ml sütü içerisine katın ve tekrar karıştırın. Ardından üzerine un ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Son olarak üzerine tekrar 500ml süt ekleyip karıştırdıktan sonra kısık ateşte pişirin. Bu esnada bazen karıştırmayı unutmayın. Koyu kıvam alana kadar devam edin.

Ardından 10 gram jelatini suyun içine katın ve karıştırın. Sonra 10 dakika bekleyin. 10 dakika bittikten sonra hazırlamış olduğunuz pudingin içine katın ve karıştırın. 15 adet kuru kayısını ufak küpler şeklinde kesin.

Puding tam olarak hazır olduktan sonra ocaktan alın. İçerisine küp şeklinde doğradığınız kuru kayısıları da ekleyin ve tereyağını pudingin içerisine katıp karıştırarak eritin. İyice karıştırdıktan sonra puding tabaklarının içerisine koyun. İsterseniz üzerine tarçın, hindistan cevizi veya ceviz koyabilirsiniz. Hazırladıktan sonra buzdolabında 2 saat dinlendirin ve ardından servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Yorumunuz için teşekkürler