Güncel Yemek Tarifleri Platformu

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Sebzeli Bulgur Pilavı Yapımı

0 73

Sebzeli Bulgur Tarifi

Akşam yemeği için ideal olabilecek bir sebzeli bulgur tarifi.

Malzemeler

  • 2 su bardağı bulgur.
  • 1 adet havuç.
  • 2 adet ince yeşilbiber.
  • 1 adet soğan.
  • 100 gram hazır konserve bezelye.
  • 1 adet domates.
  • Tuz.
  • 3 su bardağı su.
  • Karabiber, pul biber, kekik ve nane.
  • 1 su bardağı sıvı yağ.

Sebzeli Bulgur Yapılışı

2 su bardağı bulguru hafif ıslatın ve 10 dakika dinlendirin. Bu esnada havucu, yeşilbiberleri, soğanı ve domatesi ince şekilde doğrayın. Ardından tencerenin içerisine 1 su bardağı sıvı yağı koyun ve kızışmasını bekleyin. Kızıştıktan sonra soğanları pembeleşene kadar kavurun. Ardından yeşilbiberleri atın ve biraz kavurun.

Yeşilbiberler biraz kavrulduktan sonra havuç, domates ve konserve bezelyeyi de ekleyerek iyice karıştırın. Sonra tuz, karabiber, pul biber, kekik ve naneyi de ekleyin karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra içerisine bulguru atın ve tekrar karıştırın. Bulgur ve sebzeler birbirleri ile kaynaştıktan sonra üzerine 3 su bardağı sıcak suyu dökün.

Hafif şekilde karıştırın ve orta ateşte 2 dakika kaynatın. 2 dakika sonra kapağı kapatın ve kısık ateşe alarak suyunu çekmesini bekleyin. Suyunu çektikten sonra kâğıt havlu ile üzerini kapayıp dinlenmeye alın. Ardından servise hazır edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Yorumunuz için teşekkürler