Güncel Yemek Tarifleri Platformu

Dereotlu Kuzu Ciğer Sote Tarifi

Dereotlu Kuzu Ciğer Sote Yapılışı

0 66

4-5 kişi için Malzemeler :
• Yarım kg. kuzu ciğeri
• 3 soğan
• 1 tutam dereotu
• 2 demet kıvırcık
• Sıvı Yağ(tercihen mısırözü)
• Tuz, karabiber
• Kimyon

Dereotlu Kuzu Ciğer Sote Yapılışı

Sıvı yağı tavaya koyun ve üzerine kuzu ciğerinden bir parça ilave edip yüksek ateşte iyice kızarana dek pişirin.Diğer kuzu ciğerlerini bitene kadar aynı şekilde pişirin. Önemli olan kuzu ciğerlerinin kurutup sertleştirmeden içinin yumuşak kalmasıdır. 3 adet soğanı piyaz şeklinde kesin ve soğanları kestikten sonra 1 tutam dereotunu ince olarak kıyın ve soğanlarla beraber ince kıyılmış dereotunu karıştırın. 2 demet kıvırcığı ince ince doğrayın. Servis tabağına yeşillikleri yerleştirip üzerine piyaz soğanları ilave edin. Daha sonra üzerine kuzu ciğerleri ilave ederek servis edin.
Afiyet Olsun

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Yorumunuz için teşekkürler